Spirit 48 – это специализированные дрожжи, обладающие высокой толерантностью к спирту, созданные для ферментации различных браг, приготовленных на основе сахара или декстрозы. Кроме того, их можно применять для сусла, полученного осахариванием злаков, таких как кукуруза, пшеница, ячмень и рожь. Эти дрожжи, помимо самих микроорганизмов, содержат необходимые питательные компоненты, витамины и микроэлементы, способствующие более эффективной и активной ферментации.

Уникальность дрожжей Spirit 48 от Angel заключается в их универсальности и возможности "двойного" применения.

1. Позволяют получить алкогольный продукт с крепостью до 20%, а в определенных условиях и до 21%, в течение периода от 7 до 10 дней. Это особенно актуально, если требуется произвести напиток с повышенным содержанием алкоголя за относительно короткий срок.
2. Можно достичь крепости напитка до 14% всего за 48 часов. Это может быть предпочтительным вариантом при ограниченном времени на брожение или при желании получить напиток с умеренным содержанием алкоголя.

Состав:

Питательные вещества, сухие дрожжи, комплекс витаминов и микроэлементов, пеногаситель.