Спиртовые дрожжи Alcotec 48 Turbo

Спиртовые Турбодрожжи Alcotec 48 cозданы из уникальных дрожжевых штаммов, особенностью которых является терпимость к высокой температуре и отличная сбраживаемость. В состав также входят азот, регулятора pH, микроэлементы, витамины и антипенные вещества, а также минеральные сорбенты для уникальной чистоты исходного продукта. Спиртовые Турбодрожжи Alcotec 48 имеют "двойное" использование. Вы можете использовать их для получения до 20% алкоголя (21% в особых случаях) в течении 5-6 дней, или 14% в течении 48 часов.

Вес нетто: 135 г.

380.00 руб

Добавить в корзину

Подробное описание

Уровень алкоголя определяется по количеству сахара, которые Вы добавляете в начале брожения:

6 кг сахара в течении 48 часов до 14% алкоголя
7 кг сахара в течении 72 часов до 17% алкоголя
8 кг сахара в течении 5-6 дней до 20% алкоголя

Инструкция

Влейте в ферментер 15 л воды, нагретой до температуры 25°С.
В соответствии с таблицей добавьте нужное количество сахара и перемешайте до полного растворения.
Доведите объём жидкости в ферментере до 25 л. Следите, чтобы температура не выходила за пределы, указанные в таблице.
Всыпьте содержимое пакета и перемешайте.
Не устанавливайте на ферментер гидрозатвор и другие подобные аксессуары.

Внимание: для получения спирта крепостью 21% необходимо постоянно поддерживать температуру в пределах 18-24°С. Этого будет сложно добиться без специальных приборов охлаждения.

Концентрация алкоголя на выходе в зависимости от количества добавляемого сахара: