Действие рефрактометра основано на преломлении света при прохождении через границу воздух/жидкость, отклонения луча зависит от плотности жидкости. Капнув несколько капель дистиллята на поверхность стеклянной призмы рефрактометра, сразу видно по его шкале, какой плотности жидкость. Метод является простым и быстрым. Простая калибровка производится с помощью дистиллированной воды. Через несколько секунд после размещения образца, выставить 0 на шкале, при помощи отвертки. Поставляется в пластиковом кейсе, с отверткой для калибровки и пипеткой для жидкости.